Lolita Fashion zeichnet sich durch die Vielzahl an Substyles aus, welche die Mode trotz ihrer strikten Vorgaben bezüglich Silhouette und Vorhandensein wesentlicher Elemente, so vielfältig macht.
Die drei Hauptstile sind
Classic Lolita verwendet zumeist gedeckte Farben und geradere, simplere Schnitte und ist oft inspiriert von Antiquitäten und der Natur. Neben den Hauptstilen existiert noch eine Vielzahl an Substyles wie Pirate Lolita, Country Lolita, Witch Lolita und Ero Lolita. Bei einigen Substyles handelt es sich eigentlich mehr um Motive oder Themen als um einen Substyle; z.B. kann Witch Lolita in allen Varianten der Hauptstile getragen werden. Allerdings haben sich viele wiederkehrende Themen mittlerweile so etabliert, sodass die Substyles mittlerweile fester Bestandteil der Community sind.
Darüber hinaus lässt sich jeder Lolita Stil OTT tragen. OTT steht für over the top und meint, dass ein Stil in einer ganz besonders opulenten Art und Weise getragen wird. Meist findet man OTT Stile auf Lolita Events und Teapartys, denn: „Wir können es einfach nicht lassen, ein wenig zu prahlen, wenn wir zusammenkommen“ (Arthur Weasley)